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2025
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04
从高端坚果(guǒ)到生命营养,臻味如何重新定(dìng)义树坚果产业?
树坚果的(de)成长从不匆忙。在阳(yáng)光充沛的山地林间,在雨露(lù)滋(zī)润的热带平原,一颗颗坚果正汲(jí)取着(zhe)自然的养分(fèn),在高(gāo)大(dà)树木的枝头等待成熟。不经(jīng)雕饰,却营养丰(fēng)富。它(tā)们(men)富含优质蛋(dàn)白质、不饱和(hé)脂肪酸、维生素和矿(kuàng)物质(zhì)。小小一颗,便蕴藏着滋养(yǎng)身体的(de)巨大能量,是真正意(yì)义上大自然馈(kuì)赠的(de)健康宝藏。
然而(ér),随(suí)着坚果正成为越来越多人日(rì)常饮食的一部分,我们(men)却(què)发现,众多传统坚果品牌正深陷一场口味创新与包装营销(xiāo)的(de)激烈角逐(zhú),逐渐(jiàn)偏离坚果最珍(zhēn)贵的营(yíng)养本(běn)质。那份(fèn)来自天然的营养价值(zhí)、对身体健康(kāng)真正有益的食用意(yì)义(yì),却在这场快速演变中被悄(qiāo)悄淡化了(le)。
为此,臻味坚定选(xuǎn)择了(le)一条独特的创新(xīn)发展道路(lù):通过全(quán)产业链的(de)革新(xīn),将(jiāng)坚果(guǒ)从休闲零食(shí)升级为(wéi)生命营养的重要载体,重新定义树坚果产(chǎn)业发展方向,让坚(jiān)果不止于“好吃”,更是(shì)“吃(chī)得好”、“吃得健康”、“吃(chī)得营养”。
溯源自然(rán),探(tàn)寻全球高(gāo)大树木种(zhǒng)子奥秘
当清晨(chén)的第一缕阳(yáng)光洒在智利安第斯山(shān)脉的核桃林,当土耳其安纳托(tuō)利亚(yà)高原的开心果开始(shǐ)吸收(shōu)地中海的(de)暖风(fēng),当泰国热带雨林的腰果在湿润空气中慢慢成(chéng)熟……这些散落在世界各地的(de)美味果实,在各自的土地上扎根生长。阳光的强度、雨水(shuǐ)的节奏(zòu)、土壤的性格(gé),不仅决定了(le)它们的(de)生长节奏,也(yě)塑造了它们的(de)营养价值(zhí)。
臻味重塑(sù)坚果产业之旅,正是从这(zhè)些(xiē)遥远而丰饶的土地开始的。我们始终(zhōng)相信,真正的好坚果,是(shì)时(shí)间与土(tǔ)地共同孕育的成果。要(yào)想(xiǎng)找到真正优质的坚果,就必须(xū)亲自踏上这些土地,追溯每(měi)一种坚果(guǒ)的生长逻辑,观(guān)察树种与气候的匹配(pèi)程度(dù),分析产区是否具(jù)备稳(wěn)定的品质(zhì)输(shū)出能力,评估它的种植方式是否可持(chí)续。只有深入其中,我(wǒ)们才能搞(gǎo)明(míng)白,为什么这里的坚(jiān)果,就是会比(bǐ)别处的更(gèng)饱满、更醇香(xiāng)、更有营养。臻味所选择的每一(yī)个(gè)产(chǎn)区,都是反复比对、长期考察之(zhī)后(hòu)的(de)结果(guǒ)。

为此,臻味(wèi)精(jīng)心(xīn)组建了一支经(jīng)验丰富的专业团(tuán)队,他(tā)们(men)穿梭(suō)在全球各(gè)类坚果的黄金产地(dì)之间,用脚步丈量着山林(lín)果园的每一处角落,用双手亲(qīn)自触(chù)摸坚果(guǒ)的质地(dì)和形状。通过(guò)坚持源头直采的方式,只(zhī)为找(zhǎo)到那(nà)些真正符合标(biāo)准的高品质(zhì)好坚果:大小要均匀,颗粒要(yào)饱满,外观要完整,口感要香(xiāng)脆......每一处细节,我(wǒ)们都不会轻易放过。
如(rú)今,臻味(wèi)的溯源足迹(jì)已(yǐ)遍布全球(qiú)20多个国家,并依托三大自有(yǒu)工(gōng)厂构建了一(yī)套(tào)完(wán)善的全球(qiú)供应体(tǐ)系。这不仅意味着臻味能够更稳(wěn)定地掌控品(pǐn)质,保证(zhèng)原料的新鲜度和原(yuán)始风(fēng)味,更(gèng)为后续的产品研发及创新提(tí)供了(le)坚(jiān)实基础。
让配料(liào)表更简单,坚守纯(chún)粹品质
纵观近(jìn)年来全球食品的变革趋势,食品(pǐn)的“安心感(gǎn)”变得格(gé)外重(chóng)要,越来越多(duō)的(de)消(xiāo)费者开始关注配(pèi)料(liào)表是否足够(gòu)干净、成(chéng)分是否足够透(tòu)明。为此,臻(zhēn)味在行业(yè)内(nèi)提出了“让配料表更简单(dān)”的独特理(lǐ)念,坚持零添(tiān)加或少(shǎo)添加,坚决摒弃(qì)多余的(de)添加物,以盐、糖等极简(jiǎn)调味料(liào)为辅助,让每一颗坚果的本真风味得以(yǐ)自(zì)然释放。

“好坚果(guǒ),才敢做原味”——这不仅是一种(zhǒng)责任(rèn)与(yǔ)坚守,更(gèng)是一种底气和(hé)信心。臻(zhēn)味始(shǐ)终相(xiàng)信:品(pǐn)质自己会说话,真正优质的坚果,是不需要被各(gè)种(zhǒng)调(diào)味添加剂所掩盖的。为(wéi)更好地保(bǎo)留这(zhè)种(zhǒng)本真风味,臻味(wèi)精选大颗粒、高新鲜度的坚果,采用恒温烘烤(kǎo)和(hé)专利锁鲜技术(shù),最(zuì)大程度锁(suǒ)住自然香气与酥脆口感,让每(měi)一颗(kē)坚果(guǒ)都能够以(yǐ)自然本真的状态,成为消费者安(ān)心的选择。
“干净(jìng)配料(liào)表”的背后,隐藏着一整套规范、严密的标准(zhǔn)与(yǔ)流程。臻(zhēn)味(wèi)是在业内率(lǜ)先提出“六(liù)环品控”标准的(de)企业,从原料采购(gòu)、生产(chǎn)加(jiā)工到成品(pǐn)检测,每一个环节都经过(guò)严格的质量把控(kòng),确保每一颗坚果都够大、够鲜、够脆、够香,精准满(mǎn)足当(dāng)下消(xiāo)费者(zhě)对健康、天(tiān)然食品的期待。
精耕深加工,拓展坚果价值边(biān)界(jiè)
一颗(kē)好坚果,除了享受其入口的香(xiāng)脆口感外,它所蕴含(hán)的营养(yǎng)价值,同样值得(dé)被认(rèn)真挖(wā)掘释放(fàng)。依(yī)托北京营养源(yuán)研究所的技(jì)术(shù)支持,臻味基于(yú)树(shù)坚(jiān)果开发出了(le)多款健康营养食品,满足了现代消费者多(duō)样化的膳食营(yíng)养补(bǔ)充需求。
臻味(wèi)高端木本油(yóu),采用破壁技术(shù)与低温萃取工艺,坚持100%新(xīn)鲜(xiān)坚果榨好油,只选头道初榨营养精华(huá),其(qí)含有天然(rán)角鲨烯等多种珍贵营养成分(fèn),适合日常佐餐、轻食养生(shēng)场景。臻味坚果(guǒ)营养粉(fěn)通过将多种大坚果科学配比,精细研(yán)磨成粉,将其转化为(wéi)更容(róng)易被吸收(shōu)的营(yíng)养形式,其口感细腻醇厚,富(fù)含优质蛋白(bái)质与膳食纤维,每日一杯即可满足(zú)营养所需。臻味的坚果油胶(jiāo)囊则含有植物甾醇酯、DHA等珍贵营(yíng)养成(chéng)分,其便于(yú)携带、随(suí)时(shí)补充的特性,成为了都市白(bái)领强化营养摄入的高效方式(shì),一上市便(biàn)受到消费者的热捧。

从高端(duān)木本坚果油,到(dào)便于日常搭配的坚果(guǒ)营养粉,再到坚果油胶囊,臻味不断(duàn)探索坚果核心营(yíng)养成(chéng)分的提取、转化与(yǔ)吸(xī)收路径,持(chí)续推动(dòng)坚果营养形态的功能化创新(xīn),力(lì)求(qiú)提升其营养释(shì)放(fàng)效率(lǜ),实现更精(jīng)准、可持续的营养补充方案。通过科学(xué)的(de)配方和先进的工艺,臻味不仅保留(liú)了(le)坚果的天然营养成分,还打破了(le)其传统(tǒng)的食用(yòng)边界,让这一源(yuán)自自然高大树木(mù)的营(yíng)养果实,能够真正融(róng)入(rù)现代(dài)人的日常膳食(shí)结构(gòu)中。
正是这种对品质的执着坚守和对营养价值的(de)深入挖(wā)掘,让臻(zhēn)味在激(jī)烈的行业竞争中构(gòu)筑(zhù)起(qǐ)了强大(dà)的技术壁垒和竞争优势,成为了消(xiāo)费者信任的高端(duān)坚果代表品牌(pái)。这(zhè)不仅是一种(zhǒng)产品理(lǐ)念的革新,更(gèng)是一场围绕树(shù)坚果产业(yè)的重新定义。臻味希望通过自(zì)己(jǐ)的实践,以(yǐ)更(gèng)高的(de)标准为(wéi)行业提(tí)供(gòng)新的参照系:坚守(shǒu)坚果的原(yuán)真(zhēn)本味,挖掘坚果的营养价(jià)值,让(ràng)坚果从休闲零食走(zǒu)向(xiàng)健康生活膳食营养必备品(pǐn)!
2025-05-13
从高(gāo)端坚果(guǒ)到生(shēng)命营养,臻味如何重新定义树坚果产业?
2025-04-23